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秋天孩子要长高,抓住“转骨期”!这么做让孩子个头窜一窜!
来源:齐鲁晚报  作者:  2018-09-11 14:08:08
   让孩子长个子,父母需要让孩子吃的营养还吃对食物。

  来源| 网络

  有一种说法叫做“转骨趁秋天”,认为秋季是让孩子长个儿的好时机,尤其是处于青春期的孩子,一定要把握好秋季长高良机,那么孩子秋季长高秘诀有哪些呢?赶紧随优妈一起来看看吧~

  “转骨期”是青少年生长发育的第二个高峰期,是性器官开始发育、生殖功能趋向成熟、骨骼生长、身体增高的黄金时期。小孩要长高,除了靠先天因素外,后天的营养、运动等都非常重要,因此,作为父母就应及时抓住黄金期进补。

  转骨期:“药膳转骨”适得其反

  现在很多孩子都处于转骨期,这是孩子长个子的重要时期。

  转骨期可分为三个阶段:8~9岁为准备成长期,10~17岁为黄金成长期,18~22岁为巩固成长期。三个成长阶段中,黄金成长阶段最为重要,如果照顾得不妥善,孩子就会发育不全,进而导致身材矮小和体弱多病。

  所以,很多家长也会格外重视孩子的生长发育,在孩子“转骨期”时道听途说地运用一些“转骨”药方,擅自给孩子服用。

  我并不建议给孩子药膳转骨,因为一些“转骨”药方可能会添加生长激素,吃久了或吃早了都有可能伤害孩子的身体,影响孩子的正常长高。

  我更建议食疗,因为食疗是利用食物天然的营养,促进孩子长高。

  下面,我们一起来看看孩子秋季长高,最好吃些什么。

  01

  山药

  山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分,还含有碘、钙、铁、磷等孩子不可缺少的无机盐和微量元素,是秋季最佳的滋补食品。

  尤其对转骨期的孩子,父母可以用新鲜的山药及富含胶原蛋白的食物如猪脚、牛蹄筋、骨头等,与山药一同煲汤,为孩子补充营养。开脾健胃,既能打开孩子的胃口、增强食欲,还能补充营养,助孩子长高。

  素炒山药

  1。戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段。

  2。锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。

  3。重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

  02

  乌鸡

  乌鸡含很非常多蛋白质,维生素还有硒、铁、铜、锰等微量元素,胆固醇含量也低,是高蛋白、低脂肪的滋补食品。

  另外,乌鸡还含有的DHA、EPA。经常食用可以调节孩子生理机能,提高免疫力。

  板栗烧乌鸡汤

  1。将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

  2。砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

  3。温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

  4。乌鸡炖半小时后加入板栗。

  5。炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。

03

  虾皮

  虾皮的营养价值很高,每100克虾皮含39.3克蛋白质,远远高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

  虾皮的矿物质营养也丰富,碘,铁、钙、磷……每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。

  虾皮鸡蛋羹

  虾皮清洗干净,热水烫一下。挤干水份备用。蛋液加温水打匀,过筛倒入炖盅中。加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油会更加香喷喷。

  04

  鱼

  鱼肉中含有大量的蛋白质,因而它有促进骨骼生长的作用,孩子多吃鱼肉,还能促进肌肉的快速生长。

  鱼肉脂肪含量低,供热能低,暖胃,滋肝,补气,而且鱼肉肉质比较鲜嫩,也更容易消化吸收,对于吸收不是很好的孩子来说,是最好的选择。

  红烧鱼块

  1。洗干净鱼切块,鱼块放碗里加适量盐、料酒,几片生姜腌制半小时,葱、姜、蒜分别切末,准备一小碗,把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。

  2。鱼块沾上面粉,拍打一下,再沾一下,再拍打一下,让鱼决两面完全沾匀面粉,入油锅,炸至两面发黄。

  3。锅中留底油爆香葱、姜、蒜末,把炸好的鱼块放入锅中炒匀,加上调好的料汁,中小火烧至收汁即可。

05

  黑芝麻糊核桃

  核桃的糖类为10克,还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B6、维生素E、等营养物质。这些对孩子的成长都是有很大帮助的。

  准备食材,芝麻炒熟,放搅拌机粉碎。核桃肉炒熟,切碎,再放搅拌机粉碎。把黑芝麻粉与核桃粉混合,加白糖。

  食用方法:

  1。热牛奶冲服,因为牛奶是有安眠作用的。临睡前一个半小时是比较合适的,因为胃中的食物要一个小时下到小肠,小肠是吸收营养的主要部位,要给肠胃一个消化吸收的时间。

  2。也可直接食用,或拌在粥里食用。可以经常吃,但注意用量不宜过多。

  3。加入蜂蜜冲泡。一般蜂蜜能迅速补充孩子消耗一天的体力,消除疲惫,还能增加孩子的抵抗力。

编辑:小记者郭萌
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